- Nồng độ: 12%

- Vùng (khu vực) sản xuất: Champagne nằm ở vĩ độ 49^o Bắc, thuộc khu vực trồng nho đang phát triển trên thế giới với nhiệt độ trung bình thấp hơn bất cứ vùng rượu vang nào của Pháp. Nơi này là khu vực cho ra đời rượu vang sủi bọt nổi tiếng nhất thế giới và cũng là tên vùng trồng nho, sản xuất rượu vang nổi tiếng của Pháp. Vì nổi tiếng nên nhiều hãng vang sủi bọt cũng lấy Champagne làm tên gọi rượu sủi bọt của mình.

- Thành phần chính: 

• Pinot Noir
• Chardonnay 
• Pinot Meunier 

- Giống nho:

• Pinot Noir – Giống nho đỏ nổi tiếng kén chọn khí hậu đến từ vùng Burgundy, nước Pháp. Và Pinot Noir cũng chính là một trong ba giống nho tạo nên loại vang hấp dẫn top đầu thế giới này. Giống nho Pinot Noir rất nhạy cảm với môi trường. Cấu trúc vỏ mỏng, không dày. Rễ cây rất dễ bị nấm, thối nếu gặp phải thời tiết không thuận lợi. Điều kiện tốt nhất cho giống nho này sinh trưởng là ở khu vực có thời tiết mát mẻ, hơi se lạnh, thường gặp tại các thung lũng.
• Chardonnay – Một giống nho có màu xanh lá cây được sử dụng trong sản xuất rượu vang trắng . Giống này có nguồn gốc từ vùng rượu Burgundy ở miền đông nước Pháp và trở nên phổ biến tại hầu hết các quốc gia sản xuất rượu vang. Bản thân hương vị giống nho Chardonnay đem lại đầy đủ hầu hết các hương vị trái cây. Bao gồm từ các loại quả nhiệt đới (chuối,dứa và ổi) đến các loại quả mọng như đào, mơ, cam, quýt và táo.
• Pinot Meunier – Còn được gọi là Meunier hoặc Schwarzriesling , là một loại nho làm rượu vang đen được chú ý nhất vì là một trong ba giống chính được sử dụng để sản xuất rượu Champagne (hai loại còn lại là màu đen đa dạng Pinot noir và Chardonnay trắng ). Đây là một đột biến gen của Pinot: các lớp tế bào bên trong của nó bao gồm kiểu gen Pinot gần với Pinot noir hoặc Pinot gris.

- Hương vị: Rượu vang mang một hàm lượng trái cây lên men vô cùng giàu có và tràn đầy sức sống, từ ba giống nho chính Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay được phối hợp hoàn hảo, cho đến sự hiện diện sang trọng của các loại quả chín như chanh đào, cam, dưa bở và lê,… rất dịu ngọt và thanh mát. Rượu thường chiếm cảm tình mạnh mẽ của các chị em phụ nữ bởi chính phong cách nhẹ nhàng, cân đối với cường độ hương vị hài hòa vô cùng dễ uống.

- Món dùng kèm: Khi thưởng thức rượu, để có thể tận hưởng được hương vị của rượu một cách hoàn hảo nhất, thực khách có thể ướp lạnh rượu trước ở nhiệt độ 12 – 15 độ C. Các món ăn thích hợp để tạo nên một bữa ăn lí tưởng khi dùng kèm với rượu thường là hải sản, thịt cừu, thịt gia cầm, thịt gà tây nướng, các món chiên giòn và các món ăn nhẹ như salad và trái cây, pho mai,…