- Nồng độ: 12%

- Vùng (khu vực) sản xuất: Champagne nằm ở vĩ độ 49o Bắc, thuộc khu vực trồng nho đang phát triển trên thế giới với nhiệt độ trung bình thấp hơn bất cứ vùng rượu vang nào của Pháp. Nơi này là khu vực cho ra đời rượu vang sủi bọt nổi tiếng nhất thế giới và cũng là tên vùng trồng nho, sản xuất rượu vang nổi tiếng của Pháp. Vì nổi tiếng nên nhiều hãng vang sủi bọt cũng lấy Champagne làm tên gọi rượu sủi bọt của mình.

- Thành phần chính: 

• Pinot Noir
• Chardonnay

- Giống nho:

• Pinot Noir – Giống nho đỏ nổi tiếng kén chọn khí hậu đến từ vùng Burgundy, nước Pháp. Và Pinot Noir cũng chính là một trong ba giống nho tạo nên loại vang hấp dẫn top đầu thế giới này. Giống nho Pinot Noir rất nhạy cảm với môi trường. Cấu trúc vỏ mỏng, không dày. Rễ cây rất dễ bị nấm, thối nếu gặp phải thời tiết không thuận lợi. Điều kiện tốt nhất cho giống nho này sinh trưởng là ở khu vực có thời tiết mát mẻ, hơi se lạnh, thường gặp tại các thung lũng.
• Chardonnay – Một giống nho có màu xanh lá cây được sử dụng trong sản xuất rượu vang trắng . Giống này có nguồn gốc từ vùng rượu Burgundy ở miền đông nước Pháp và trở nên phổ biến tại hầu hết các quốc gia sản xuất rượu vang. Bản thân hương vị giống nho Chardonnay đem lại đầy đủ hầu hết các hương vị trái cây. Bao gồm từ các loại quả nhiệt đới (chuối, dứa và ổi) đến các loại quả mọng như đào, mơ, cam, quýt và táo.

- Hương vị: Rượu vang có mùi thơm nồng nàn và sâu lắng của nho chín, mang dư vị dịu ngọt hài hòa cùng với vị chua nổi bật. Với sự kết hợp hết sức ăn ý từ hai giống nho đặc biệt Pinot Noir và Chardonnay, rượu mang màu hồng nhạt nữ tính và sang trọng, thể hiện sự hòa trộn tuyệt vời từ hai loại nho khác biệt. Chất vang của rượu rất dẻo dai và mịn màng, chứng tỏ rượu được lên men và ngâm ủ vô cùng bài bản và chuyên nghiệp, tạo nên chất lượng tốt nhất chưa từng có. Nếu đi sâu vào hương vị ta sẽ nhận ra vị ngọt ngào của trái cây chính là mùi men chín ngọt đậm của nho, táo, mận xanh và nước ép lê. Còn có cả vị chua cân bằng và tinh tế, thể hiện được mùi chua nồng của đất, của cam thảo, hoa hồng và hàm lượng axit tự nhiên trong các loại quả mọng. Hay nếu bạn thích một hậu vị đặc biệt với vị cay mới lạ, rượu cũng có sự góp mặt của hạt tiêu và các loại thảo mộc, gợi lên cảm giác vô cùng kích thích và lôi cuốn.

- Món dùng kèm: Rượu vang sẽ dậy mùi và đậm đà hơn nữa khi được thưởng thức ở nhiệt độ phục vụ khoảng 12 – 15 độ C, và uống kèm với hải sản, các món ăn từ thịt gia cầm, thịt trắng, pho mát và trái cây,…